Πρόταση · Όμιλος εστίασης
Ο επαναλαμβανόμενος πελάτης που δεν θα έπρεπε να έρχεται από πλατφόρμα
Site παραγγελιών και κρατήσεων στο δικό τους κανάλι για όμιλο, με σωστές αποδείξεις myDATA, και τις παραγγελίες πλατφορμών στην ίδια ουρά κουζίνας αντί σε τέταρτο tablet.
Πρόταση. Αυτό δεν το έχουμε φτιάξει. Είναι γραμμένο με την ίδια λεπτομέρεια με τα έργα που έχουμε παραδώσει, γιατί αυτό που αξίζει να συζητήσουμε είναι ο σχεδιασμός - και είναι φθηνότερο να το συζητήσουμε πριν μπει τιμή παρά μετά.
- Next.js
- Flutter
- Postgres
- myDATA
- Viva Wallet
Τα νούμερα
- 1
- Ουρά στην οποία γράφουν όλα τα κανάλια, ώστε μια βάρδια να είναι μία οθόνη
- 2
- Χειρισμοί ΦΠΑ που διαφέρουν και μπερδεύονται: κατανάλωση εντός και πακέτο
Το πρόβλημα
Οι καλύτεροι πελάτες ενός ομίλου - αυτοί που τον αναζητούν με το όνομά του - φτάνουν μέσα από πλατφόρμα διανομής, που σημαίνει ότι το περιθώριο και τα στοιχεία του πελάτη ανήκουν σε άλλον.
Παράλληλα η κουζίνα δουλεύει τέσσερα tablet στη βάρδια, ένα ανά κανάλι, και τα συμφωνεί με το μάτι.
Πώς θα το φτιάχναμε
Το δικό σας κανάλι είναι για τον πελάτη που ξέρει ήδη το όνομα. Δεν αντικαθιστά τις πλατφόρμες: αυτές φέρνουν ζήτηση που ένα εστιατόριο πραγματικά δεν φτάνει μόνο, και αυτή αξίζει την προμήθειά της. Στόχος είναι η επαναληπτική παραγγελία, που δεν την αξίζει.
Κάθε κανάλι γράφει σε μία ουρά κουζίνας, ώστε η βάρδια να είναι μία οθόνη. Το μεγαλύτερο λειτουργικό όφελος είναι εδώ και όχι στο περιθώριο: τα τέσσερα tablet που συμφωνούνται με το μάτι είναι εκεί που γίνονται τα λάθη.
Οι αποδείξεις εκδίδονται μέσω πιστοποιημένου παρόχου myDATA με τον σωστό ΦΠΑ για κατανάλωση εντός και για πακέτο, που διαφέρουν - το λάθος εκεί είναι πρόβλημα συμφωνίας που εμφανίζεται ένα τρίμηνο μετά.
Οι επιβεβαιώσεις φεύγουν σε Viber και όχι σε email, γιατί στην Ελλάδα εκεί διαβάζουν και απαντούν οι άνθρωποι.
Τι θα άλλαζε
Αυτό που θα άλλαζε είναι η κυριότητα και όχι ένα ποσοστό: θα μπορούσατε να στείλετε email στους δικούς σας πελάτες την επόμενη σεζόν χωρίς να ζητήσετε άδεια από πλατφόρμα. Δεν υπάρχει νούμερο προμήθειας εδώ, γιατί το μόνο που αξίζει να πούμε είναι αυτό που μετριέται στις δικές σας παραγγελίες.
Ένα παράδειγμα με νούμερα
Το μεγαλύτερο λειτουργικό όφελος δεν θα είναι στο περιθώριο. Είναι εδώ:
- Κανάλια πριν
- 4 tablets
- Κανάλια μετά
- 1 queue
- Από πού έρχονται τα λάθη
- reconciling by eye
- Κανάλι επιβεβαίωσης
- Viber
- Στοιχεία πελάτη σε επαναληπτική παραγγελία
- yours
Δεν υπάρχει ποσοστό προμήθειας, επίτηδες. Οι πλατφόρμες φέρνουν ζήτηση που ένα εστιατόριο δεν φτάνει μόνο και αυτή αξίζει το ποσοστό της. Στόχος είναι η επαναληπτική παραγγελία, που δεν την αξίζει.
Θέλετε να το φτιάξουμε για εσάς;
Μια κλήση 20 λεπτών με τους δύο που θα το φτιάξουν. Μας λέτε τι χρειάζεστε, σας λέμε αν αξίζει να γίνει και περίπου πόσο κοστίζει.
Όλη η σελίδα: Εστίαση & όμιλοι